Noticias de la Industria

Certificación de Ingredientes Marinos y la revolución azul

6th October 2014
La certificación por terceros puede no ser del agrado de todo el mundo relacionado con la acuicultura, pero está demostrando ser una herramienta importante para mantener a la industria, cada vez más agobiada, bajo control, escribe Jason Holland.La acuicultura alcanzará un hito en 2014; este será el...

Retos y oportunidades en el uso del procesamiento de subproductos marinos

6th October 2014
Ragnar L. Olsen, Jogeir Toppe and Iddya Karunasagar, Trends in Food Science & Technology 36 (2014) pp 144-151Un artículo publicado recientemente evaluó los desafíos importantes y consideró las opciones más realistas en el uso de subproductos de pescado y marisco después del procesamiento...

IFFO realiza una presentación en la Conferencia JCI de septiembre

6th October 2014
La Sra. Maggie Xu, Director de IFFO China, el Dr. Enrico Bachis, Analista Jefe de IFFO, y el Sr. Meng Wang, analista de China IFFO, participaron en la Conferencia JCI celebrada en Chongqing (China) del 25 al 26 de septiembre. Xu actuó como moderador en la Sesión de harina de pescado celebrada el...

IFFO realiza otra serie de capacitaciones exitosas para miembros

30th September 2014
En septiembre, celebramos nuestra segunda fase de capacitación de miembros, en esta ocasión nos centramos en la certificación de ingredientes marinos y la credibilidad del estándar. Celebrado en Lima y Santiago, los seminarios llevaron a los miembros a través del a veces complejo mundo de la...

Andrew Jackson de IFFO: Finalista de Seafood Champion

8th September 2014
El Director Técnico de IFFO Andrew Jackson ha sido seleccionado como finalista de los Premios Seafood Champion 2015. Los Premios Seafood Champion reconocen a los individuos y las empresas que hayan demostrado un liderazgo excepcional en la promoción de los mariscos ambientalmente responsables. Los...

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