Resumen Mensual

El Update de IFFO constituye una herramienta de gestión clave para la industria de la harina y del aceite de pescado, así como para sus figuras principales.  La base de este reporte es la voluntad y la buena predisposición de los miembros de IFFO para compartir la información. 

2018

Marzo 2018

 

El mes pasado tomé la difícil decisión de aceptar otra oferta de trabajo y renunciar como Director General de IFFO. Es difícil ya que he hecho muchos amigos en una industria de la que sabía muy poco cuando me uní a IFFO en 2011 y el equipo de IFFO es un grupo excepcional de personas. Uno de mis colegas se sorprendió de que me retirara "tan rápido" y en realidad sí parece que han pasado siete años en un abrir y cerrar de ojos.
Cuando recuerdo todo ese tiempo, tengo la sensación de atrapar una ola. Cuando me uní, la industria estaba adoptando la sostenibilidad, el esquema IFFO RS recientemente implementado atraía mucha atención y parecía un buen momento para comenzar a hablar de nuestros productos con cierto orgullo. También parecía ser hora de dejar atrás el comercio tradicional de harina de pescado y aceite de pescado con su imagen asociada de productos a granel y productos básicos apilados en los muelles al aire libre como arena para carreteras. Recuerdo una sesión temprana de intercambio de ideas en Londres en la que surgió el término "ingredientes marinos" como una descripción más moderna y precisa (considerando que ahora incluye krill, calamar y otras harinas).

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Febrero 2018

Para IFFO, el año nuevo es temporada de encuestas. Les pedimos a nuestros miembros que nos digan si estamos haciendo las cosas bien y dónde podríamos mejorar. Como alguien a quien se le envían muchas encuestas, sé que puede ser una tarea ardua completarlas, pero en realidad es una herramienta esencial para poder planificar para el futuro y asegurarnos de que estamos dándoles a los miembros el servicio que merecen.
Un poco más inusual es la encuesta que hacemos con nuestro personal para preguntarnos cómo vamos como equipo, algo que requiere honestidad y puede generar verdades incómodas, pero, a la larga, vale la pena hacerlo. La encuesta, que se realiza en Internet y es anónima, pregunta si brindamos un buen ambiente de trabajo, un salario justo, si los individuos son tratados de manera justa por su gerente y si conocen su rol en la visión y misión de IFFO. Aunque varias de estas preguntas aparecen en las revisiones de desempeño, la encuesta es una oportunidad para comentarios anónimos, por lo que brinda un valioso control sobre la condición del activo más importante de la empresa, nuestra gente. Me gusta pensar que estas encuestas ayudarán a garantizar que nunca tengamos el tipo de desigualdad que vemos en los periódicos todos los días en el mundo del espectáculo, la música, la política y otros ámbitos de la vida.

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Enero 2018

Feliz Año Nuevo a todos. Mi primer trabajo a tiempo completo en la industria pesquera fue en una planta procesadora en Australia, descuartizando atún. Me dieron botas de plástico de fábrica (en el Reino Unido las llamamos "wellies", abreviatura de botas wellington nombradas en honor al Duque de Wellington) que eran inflexibles, pesadas e incómodas como las botas de metal que solían usar los buceadores de aguas profundas. Yo miraba con envidia los cómodos zapatos de seguridad utilizados por los supervisores y me propuse obtener un ascenso. Fue un día feliz para mis pies cuando finalmente boté mis wellies a la basura y até mis nuevos zapatos brillantes. El factor de las botas Wellies me siguió a través de toda mi carrera, al momento de decidir si era mejor trabajar en un laboratorio (zapatos) o en una fábrica (botas). Incluso el color de los wellies era importante, ya que los wellies blancos eran para fábricas, pero los wellies verdes para el muelle o granjas de peces.

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2017

Diciembre 2017

Antes de desenterrar los suéteres de Papá Noel y visitar la tienda de bromas para conseguir un sombrero con astas de reno, aún quedan un par de semanas antes de que gran parte del mundo celebre las fiestas de Navidad. Es un momento para que las familias disfruten de tiempo juntos, intercambiando regalos (algunos más útiles que otros), comiendo y bebiendo. Esta temporada me recuerda que hay fuertes valores familiares en la industria pesquera - cada año vemos esposos y esposas de delegados en nuestras conferencias y a menudo he escuchado a observadores ajenos a la industria pesquera decir que el sector es muy trabajador pero acogedor y amigable, como una familia debería ser. Aunque nuestra vida laboral a menudo se inmiscuye en nuestra vida hogareña (cuántos de nosotros revisamos correos electrónicos en nuestros celulares en casa), los jefes sabios se dan cuenta de que las personas trabajan mejor si tienen una vida familiar feliz. Las empresas deben recordar que, si apoyan a sus empleados, estos tendrán un mejor desempeño; tener un enfoque pastoral de la gestión hace que los equipos se sientan valorados y evita los conflictos en el hogar que podrían extenderse al tiempo de trabajo. Los gerentes también deben recordar dar un buen ejemplo y trabajar de manera inteligente en lugar de trabajar largas horas. A menos que algo realmente no pueda esperar, evite enviar correos electrónicos a su equipo durante el fin de semana, ya que se sentirán obligados a responder. Si es necesario trabajar durante el fin de semana u horas extras, trate de devolverles el tiempo a sus colegas con un día libre cuando las cosas estén más tranquilas, y si un padre quiere ver a su hijo en una obra escolar o en la entrega de premios al final del trimestre, déjelos irse a casa temprano. Un equipo de alto rendimiento necesita mantenimiento como un automóvil de calidad, por lo que, en esta época del año, una comida financiada por la empresa o ir a ver un espectáculo realmente funciona como un ajuste, cambio de aceite y filtro para el motor del equipo.

 

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Noviembre 2017

La 57ª Conferencia Anual de IFFO en Washington DC fue un gran éxito, y las indicaciones iniciales muestran que la variedad deliberadamente diversa de ponentes y presentaciones fue bien recibida y estimulante. Hubo mucho interés en las presentaciones sobre las proteínas y los aceites alternativos que están entrando en el mercado de ingredientes para alimentos balanceados, algo que es un signo de la confianza y los estándares profesionales de nuestra industria. Enterrar nuestra cabeza en la arena no es una opción y, si bien las alternativas son la competencia, también son necesarias para permitir el crecimiento continuo de la industria de la acuicultura de la que dependemos. En los próximos cinco años, será interesante ver cómo el precio de mercado de la harina de pescado y el aceite de pescado fomenta (si los precios son altos) o desalienta (si los precios son bajos) la entrada de alternativas novedosas disponibles.

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