IFFO, la Organización de Ingredientes Marinos, publicó hoy su segundo Informe anual, que ofrece una descripción concisa del trabajo del grupo con el objetivo de involucrar e informar a las partes interesadas. IFFO tuvo otro año rentable con un crecimiento continuo en el número de miembros, más de 1,082 delegados que asistieron a 5 eventos organizados por IFFO, 90 informes de mercado publicados y una serie de proyectos técnicos completados. El informe invita a los lectores a conocer diversos proyectos técnicos, eventos, informes de mercado y gobierno de IFFO.

Tener un área clave destacada a lo largo de este informe es la mayor inversión de IFFO así como mantener el foco en la recopilación de datos y en los informes técnicos, con el objetivo de comunicar efectivamente el papel estratégico y vital de los ingredientes marinos. Con el fin de aumentar y acelerar los proyectos técnicos, el Directorio de IFFO desarrolló un nuevo proceso para poner en marcha proyectos y aumentar las inversiones. Los ejemplos de este enfoque según la evidencia incluyen los proyectos de IFFO sobre el uso de antioxidantes, que son esenciales para la viabilidad del sector de la harina de pescado ya que se requieren para estabilizar y proteger la harina de pescado durante el transporte. IFFO, junto con varios otros financistas, contribuyeron a los estudios de seguridad adicionales sobre etoxiquina, que son un componente esencial del proceso de reautorización en la UE. IFFO también completó los ensayos del proyecto sobre la estabilización de antioxidantes con el estimable apoyo de algunos de los miembros de IFFO. Los datos de los ensayos contribuyeron al trabajo con la Organización Marítima Internacional (OMI) y la modificación de los códigos de envío. Otro trabajo importante del proyecto fue el análisis de la gestión de las poblaciones de peces de forraje, el suministro de materias primas, los impactos ambientales en relación con otros ingredientes de los alimentos balanceados y el patrocinio conjunto de una conferencia científica internacional sobre poblaciones de peces pelágicos pequeños.  

Otra área de enfoque ha sido el servicio de investigación de mercado de IFFO, que continúa creciendo en gran medida gracias a la información recopilada por miembros que representan entre el 75% y el 80% del comercio anual total en todo el mundo. Además de esto, IFFO ha continuado con la ampliación de su extensa red de organismos internacionales y departamentos gubernamentales para intercambiar de manera regular los datos de mercado. Estos incluyen a la FAO de las Naciones Unidas, la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica de EE. UU., la Sociedad de Pesquerías de China y una reciente unión acordada con el Departamento de Pesca de las Islas Feroe. Gracias a ello, se han recopilado datos anuales de producción y / o comercio para 110 países; datos mensuales para 40 países y datos semanales para alrededor de 10 países. Además, IFFO ha desarrollado varias series cronológicas sobre los precios y sobre la producción de productos competidores, cuya duración a veces se remonta a varias décadas.

Tras el lanzamiento de este informe, el Director General de IFFO, Andrew Mallison, señaló que "IFFO ha trabajado de manera ardua durante el año pasado para desarrollar nuestros datos existentes e identificar las brechas para garantizar que sigamos comunicando efectivamente la importancia vital de los ingredientes marinos. Este informe resume de manera concisa todo nuestro trabajo y estoy orgulloso del papel fundamental que desempeñamos en la industria ".

El informe en inglés está disponible para descargar here, las versiones en español y chino puede encontrarlas aquí.

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Nota para los editores

1. IFFO es una organización internacional de comercio que representa y promueve la industria de ingredientes marinos, tales como harina de pescado, aceite de pescado y otras industrias relacionadas. Los ingredientes marinos son productos nutritivos derivados de organismos marinos como pescado, kril, mariscos y algas y son utilizados principalmente en los alimentos balanceados acuáticos y de animales terrestres, así como para el consumo humano. Los miembros de IFFO residen en más de 50 países y representan más del 50% de la producción mundial y el 75% del comercio mundial de harina de pescado y aceite de pescado.  IFFO es un Observador acreditado ante la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Para más información, visite  www.iffo.net
2. La harina de pescado es un ingrediente natural y de alto valor nutritivo del alimento balanceado utilizado en dietas para peces y crustáceos de cultivo y como un suplemento con alto contenido de proteína en etapas nutricionalmente exigentes en el ciclo de vida de los cerdos y aves de corral, así como en los alimentos para mascotas.
3. El aceite de pescado es la fuente natural más importante (97%) de los ácidos grasos poliinsaturados saludables de cadena larga omega-3, EPA y DHA.  La mayor parte del aceite de pescado se utiliza en los alimentos balanceados de los peces de cultivo, y hay un mercado en expansión para el aceite de pescado para los suplementos nutricionales humanos y alimentos funcionales. Peces como alimento o para alimento: El uso de pequeñas especies de peces como alimentos para animales de cría (incluidos los mismos peces) es importante para la seguridad alimentaria mundial y además es totalmente apropiado si la pesquería de origen está muy bien gestionada y no priva a las comunidades locales de alimentos de buena calidad para los que existe una demanda.