Pesca de arrastre en el sudeste asiático, suministro de harina de pescado y alimentos acuícolas

En general, hay una falta de información sobre las pesqueras del Sudeste Asiático en términos de su biología, prácticas pesqueras e impacto ambiental, así como de sus contribuciones en las consecuencias sociales (empleo, seguridad alimentaria, etc.) o factores económicos (valor, dinámica comercial, etc.). Algunos problemas de gestión social y pesquera son bien conocidos y levantan críticas en los sectores de pesca, harina de pescado, piensos, acuicultura, productos de mar y el comercio minorista, tanto en el SEA como más allá, donde se extienden algunos de los mercados para productos regionales. Es difícil evaluar la viabilidad a largo plazo, sin embargo, estas pesqueras son de importancia clave para la seguridad alimentaria directa e indirecta en la región y a nivel mundial, y representan una vulnerabilidad social regional. Lo que se necesita con urgencia es comprender estas pesqueras desde la perspectiva de la sostenibilidad social, económica y ambiental.

El desafío regional con la gestión de las pesqueras se refleja en el suministro de materia prima para la acuicultura. Las pesqueras del SEA proporcionan un gran volumen de materia prima para la producción de harina y aceite de pescado, que se suministra a los mercados de alimentos acuícolas en SEA para la fabricación de piensos para la industria acuícola regional. El desarrollo de estándares de certificación para alimentos acuícolas ha puesto un énfasis adicional en la importancia de obtener ingredientes alimentarios sostenibles, y la importancia de adquirir harina y aceite de pescado a través de esquemas de certificación como IFFO RS hoy se ubica en primer plano. Es necesario realizar mejoras en la región para llenar este vacío en la oferta.

El asunto:

El sector global de harina de pescado generalmente está bien administrado y es responsable en sus operaciones, como lo demuestra la alta proporción de aceptación del esquema IFFO RS (Abastecimiento Responsable). Una región donde hay problemas documentados relacionados con preocupaciones sociales y ambientales es el Sudeste Asiático, y a fin de eliminar las vulnerabilidades de la industria asociadas con las prácticas en la región, es importante comprender la cadena de suministro con miras al desarrollo de proyectos de mejora en el futuro.

Propósito:

Solicitudes de propuestas de proyectos son invitadas para que aborden la situación actual. Proporcionar información y datos sobre aspectos importantes de las pesqueras de arrastre del SEA será un primer paso para hacer cambios en estos sistemas. El foco del esfuerzo estará en Tailandia y Vietnam, dada la importancia de esos países en la fabricación y suministro de harina y aceite de pescado. Se debe establecer una base de conocimiento que cubra al menos las siguientes áreas para examinar los problemas regionales generales:

  • Identificar todos los problemas.
  • Identificar a todos los actores regionales.
  • Identificar y extraer los datos disponibles sobre sostenibilidad económica, ambiental y social, que se extienden desde la pesca de captura SEA hasta la cadena de suministro de la acuicultura.
  • Evaluar las contribuciones de los actores regionales a los problemas (incluido el alcance para lograr impactos positivos).
  • Identificar prioridades específicas para cambiar.
  • Evaluar el potencial de los actores regionales para hacer cambios.
  • Proporcionar recomendaciones y desarrollar un plan de implementación para gestionar un proceso de cambio, cubriendo escalas de tiempo a corto, mediano y largo plazo.

La vulnerabilidad y el nivel de riesgo asociado con mariscos de cultivo y silvestres en la región se reducirán con el tiempo a medida que la información adicional se incorpore a un proceso que facilite el cambio. Esta será una primera fase del trabajo del proyecto que probablemente se prolongará durante muchos años, pero es factible que se produzca un progreso continuo a lo largo del tiempo a medida que se entregue información.

Objetivos del proyecto:

  • Desarrollar una mejor comprensión de las pesqueras mixtas de arrastre del SEA y cualquier otro suministro de materia prima en la industria de harina de pescado, así como en la propia industria de harina de pescado, extrayendo datos de fuentes disponibles que se relacionen con cuestiones económicas, ambientales y sociales;
  • Proponer un plan para un proceso de cambio en el suministro de mariscos en la región, incluidos los FIPs (por sus siglas en inglés) y cualquier otro enfoque relevante, incluidas las estrategias de gestión de pesca, regulación gubernamental, esquemas de certificación, etc.
  • Proporcionar un informe completo que resuma los problemas, los actores y el plan de cambio, incluidas las propuestas de proyectos para implementar el proceso de cambio.

Grupos de interés: SFP, minoristas, gobiernos nacionales regionales, FAO, Worldfish, empresas de piensos; acuícolas; pesqueras; empresas de harina de pescado; ONGs; esquemas de certificación de mariscos.

Contratista: Fish Matter (Duncan Leadbitter)

Hallazgos principales

Los principales hallazgos se publicaron el 26 de abril de 2019. Puede acceder al comunicado de prensa aquí, así como a un informe resumido, una infografía y preguntas frecuentes.

Recomendaciones*

Brindar asistencia a las pesqueras con respecto a los procesos de evaluación.

IFFO RS podría finalizar su sistema de evaluación para pesqueras de múltiples especies y proporcionar una vía de aprobación lo antes posible. El sistema RS, a través del Programa de Mejoramiento, es el mecanismo clave para involucrar a la industria para que apoye las mejoras en la gestión pesquera. El sistema de evaluación RS debe garantizar que también pueda abarcar diversas especies tropicales de pesqueras que usan redes de cerco.

IFFO y GAA podrían facilitar el proceso para que las pesqueras participen en los FIP, ya sea proporcionando información sobre los FIP en general y sobre evaluaciones de pesca y planes de acción pesqueros más específicamente, coordinando contactos y mejorando las comunicaciones entre las partes interesadas, o tal vez incluso estableciendo una fuente de fondos destinados a proporcionar asistencia a las pesqueras que desean participar en los FIPs.

Compartir conocimientos

IFFO y GAA necesitan mantener una apreciación actualizada de los desarrollos en la comprensión y gestión de las pesqueras tropicales de múltiples especies. Existe un grado de interés considerable en esta área y hay vínculos con los desarrollos en los enfoques de la pesca en otras partes del mundo.

GAA e IFFO podrían considerar revisiones de otros países que tengan pesqueras similares vinculadas a la industria de camarones de cría. Los ejemplos incluyen India, China y Bangladesh.

Desarrollar más investigación

GAA e IFFO podrían considerar el trabajo de divulgación para alimentar y otros sectores relacionados con el objetivo de promover alimentos formulados como un mecanismo de reducción de incidencia de la alimentación directa de la captura incidental de especies como el mero, langostas, cangrejos, pez cabeza de serpiente, etc. Esto tendría gestión de recursos y beneficios para la salud de los peces.

GAA e IFFO podrían considerar evaluar las pesqueras que usan red de cerco, ya que son comunes, pero su contribución al sector de la harina de pescado es desconocida más allá de las anécdotas.

La estructura de la industria y, especialmente los vínculos con el sector de procesamiento de alimentos, no está bien documentada y una mejor comprensión sería positiva para el desarrollo de la industria, pero también es importante para comprender las cadenas de suministro y la trazabilidad.

* Si los recursos lo permiten

Click here to access the Sustainable Fisheries Partnership foreword to the report as well as the full report.