Los objetivos de reducción de carbono son un paso importante en el camino hacia el cumplimiento del compromiso del acuerdo climático de París de 2015. Las empresas contribuyen de manera importante al calentamiento global y, del mismo modo, son partes interesadas importantes a la hora de ofrecer soluciones para mitigar los impactos y adaptarse.
¿Qué sabemos de la ciencia? El sector de la acuicultura contribuye con el 0.49 por ciento de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero. Según un estudio de 2021, la huella de carbono del cultivo de peces es un 90 por ciento menor que la de los productos animales y menor que la de la pesca silvestre. Alrededor del 80 por ciento de las emisiones de carbono de la acuicultura provienen de los alimentos balanceados. Además, los impactos ambientales (entradas y emisiones) no ocurren únicamente en la unidad de producción.
Desde los productores de ingredientes marinos hasta los procesadores de pescado y los fabricantes de alimentos balanceados, todas las partes interesadas de la cadena de valor desempeñan un papel y no pasa un mes sin que las empresas anuncien sobre el establecimiento de objetivos de reducción de carbono. Estos se basan cada vez más en datos verificados de forma independiente y en alineación con la iniciativa Objetivos Basados en la Ciencia (Science Based Targets). Esto es importante: la reducción de las emisiones no se puede lograr rápidamente ni de forma aislada y 2030 es el próximo hito para muchas partes interesadas.
IFFO propone una metodología de evaluación del ciclo de vida a sus miembros, según los requisitos de cálculo de la UE y en alineación con la base de datos pública del Global Feed Life Cycle Institute. El siguiente paso es contribuir a una iniciativa más amplia de la cadena de valor, informando de nuestro trabajo a los miembros de la Mesa Redonda Mundial sobre Ingredientes Marinos y poniendo los datos recopilados a disposición de todos, de modo que sean posibles las comparaciones intersectoriales entre los ingredientes de los alimentos balanceados.