Ingredientes marinos alimentan al mundo

 

 

Los ingredientes marinos proporcionan nutrientes esenciales para la salud humana, indirectamente a través de los animales de granja que comemos y directamente a través del consumo de cápsulas de aceite de pescado. Así como la harina y el aceite de pescado desempeñan un papel vital en el crecimiento y la salud de los peces de cultivo, estas proteínas esenciales, grasas, minerales y vitaminas se transmiten a los humanos. Para los humanos, el pescado proporciona energía y es una fuente superior de proteínas para otros alimentos de origen animal en términos de proteínas totales y contenido de aminoácidos esenciales y digestibilidad. Entre otros nutrientes, los peces de cultivo son una fuente rica de vitamina D y calcio (salud ósea y muscular), vitamina B12 (ayuda al metabolismo), zinc y selium (ayuda al sistema inmunológico).

El otro nutriente clave para la salud humana en los ingredientes marinos son los omega-3 de cadena larga (EPA y DHA), que son cruciales para la salud y el crecimiento de los animales de granja y, a su vez, nos transmiten los beneficios significativos para la salud. Los suplementos de aceite de pescado se consumen ampliamente y alrededor del 20% del aceite de pescado total producido en 2018 se destinó a esta industria en crecimiento. Se recomienda que los adultos sanos consuman un mínimo de 250–500 mg de EPA y DHA combinados cada día como parte de una dieta saludable. Los beneficios de consumir EPA y DHA son bien conocidos e incluyen:

Salud del corazón: se ha demostrado que los omega-3 ayudan a mantener una presión arterial saludable y niveles saludables de triglicéridos y pueden reducir la enfermedad coronaria (CHD).
Salud neurológica: el DHA es el ácido graso omega-3 más abundante en el cerebro y necesita reponer el suministro para funcionar de manera óptima.
Salud ocular: el DHA se encuentra en grandes cantidades en la retina, que es la parte del ojo responsable de ver bajo diferentes condiciones de iluminación.
Salud prenatal: los omega-3 juegan un papel importante en el desarrollo del cerebro y los ojos de un bebé en crecimiento, tanto durante el embarazo como en los primeros meses de vida. 

Fuente: Omega-3 beneficios para la salud - https://alwaysomega3s.com/