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La visión de IFFO sobre el futuro de la industria

Anne-Mette Baek, Presidenta de IFFO, y Petter Johannessen, Director General de IFFO, comparten sus puntos de vista sobre la industria de ingredientes marinos y los próximos desafíos.


A medida que entramos a una nueva década, ¿está optimista sobre el futuro de la industria?

Anne Mette BaekAnne Mette Baek: Veo a esta nueva década como un período emocionante para la industria de ingredientes marinos. Si miramos un par de décadas atrás, podremos apreciar todo lo que se ha logrado en sesenta años. Entre 1960 y 1990, el uso de harina de pescado cambió principalmente de alimentos para cerdos y aves de corral a alimentos acuícolas. La creación de IFFO, en 1959, se produjo en este momento crucial brindando tranquilidad a la industria. La harina y el aceite de pescado crearon la industria moderna de la acuicultura, que contribuirá al 62% de la producción de mariscos para 2030 según la FAO.

Lo que nos espera es el desafío de alimentar a una población en crecimiento que debería alcanzar los 8.1 mil millones en 2025. Recientemente se predijo que las industrias oceánicas duplicarían su valor agregado a partir de 2010 para 2030. La industria quiere lograr esto de una manera responsable. Esto no es solo una cuestión de cantidad sino también de calidad. Y es la propia industria que está interesada en asegurar que los recursos de los océanos se gestionen de manera sostenible.

¿Cómo se puede abordar este desafío de sostenibilidad en un futuro cercano?

Petter JohannessenPetter Martin Johannessen: Estamos ante una bifurcación en el camino hacia la sostenibilidad. Dado que todo apunta a una creciente necesidad de materia prima de origen responsable para la industria de piensos, es crucial que las pesqueras sostenibles continúen desarrollándose a través de regulaciones pesqueras bien establecidas y administradas las cuales aún no existen. Las regulaciones seguirán siendo decisivas en la medida que incentiven a mejorar las prácticas. Los desafíos son globales cuando se trata de alimentar a una población en crecimiento, preservar la salud de los océanos y mitigar los impactos del cambio climático. Sin embargo, parte de las soluciones depende de las acciones que se tomen a nivel local. El Acuerdo Verde Europeo señala el camino correcto hacia el futuro.

A consecuencia de una producción anual plana de harina y aceite de pescado en un contexto de continuo crecimiento de la acuicultura, han surgido fuentes adicionales de proteínas y omega 3 como suplementos. Teniendo más del 50% de todos los ingredientes marinos la certificación IFFO RS, la industria de ingredientes marinos está muy por encima de cualquier otro ingrediente alimenticio utilizado en la acuicultura. Sin embargo, debe ir aún más lejos.

Las empresas que operan en el sector de ingredientes marinos tienen sus propias estrategias. ¿Cómo puede IFFO generar un impacto?

AMB: La competencia es clave y saludable porque fomenta una innovación en ámbitos sociales, ambientales y económicos. El cumplimiento de las leyes de competencia en las diversas jurisdicciones en las que IFFO y sus miembros operan es un asunto de suma importancia. Sin embargo, más allá del Código de Conducta de IFFO que ya está en vigencia, deseamos establecer pautas comunes para el abastecimiento y la producción responsables. Estos serán requisitos mínimos para ser miembro de IFFO. Los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas también son un marco relevante que cubre el alcance completo de nuestras actividades. Queremos fortalecer nuestra contribución a los ODS número 2 (hambre cero), 3 (buena salud y bienestar), 12 (producción y consumo responsables), 14 (vida debajo del agua) y 17 (alianzas).

¿Cuáles son los planes de IFFO con respecto a los ODS?

PMJ: Durante muchos años, IFFO se ha asociado con investigadores para actuar como un centro de información científica. Hemos iluminado lugares que no se habían explorado por completo, como el potencial de los derivados; hemos actualizado los índices de eficiencia que reflejan el valor de todas las materias primas marinas y también hemos apoyado proyectos de mejora de la pesca para impulsar la sostenibilidad en áreas donde se necesite mejorar las regulaciones y prácticas de pesca. En el futuro, IFFO se asegurará de que todos sus proyectos tengan un vínculo claro y un impacto en los ODS de la ONU. Para ir más allá, queremos crear una plataforma para los interesados en ingredientes marinos que estén dispuestos a apoyar actividades que puedan mejorar la sostenibilidad de los materiales. ¡Este es un proyecto emocionante para 2020!