"¿Qué llenará la brecha de la harina de pescado?"

 

Petter Martin Johannessen fue invitado como panelista en el Foro de Inversores de IntraFish en Nueva York para discutir el rol del sector de alimentos balanceados para peces en el apoyo al crecimiento de la industria de la acuicultura y cómo la industria de ingredientes marinos puede mejorar la disponibilidad.

Como un fuerte defensor de la acuicultura, dejó en claro que la harina de pescado y el aceite de pescado han sido el núcleo del alimento balanceado acuícola durante muchos años y seguirán siendo los ingredientes esenciales. La harina de pescado y el aceite de pescado también continuarán siendo el punto de referencia para materias primas nuevas y adicionales que se están desarrollando en varios proyectos en la actualidad. También señaló que es necesario tener una conversación más amplia sobre la importancia de la harina de pescado y el aceite de pescado como ingrediente del alimento balanceado y que debemos tener esta discusión para asegurarnos de que el valor para el consumidor de la harina de pescado y el aceite de pescado natural y asegurado y sus cadenas de suministro transparentes se comunique.

Como resultado de la campaña de certificación liderada por la industria de ingredientes marinos, el 54.5% de todos los ingredientes marinos están certificados por IFFO RS. ¡Ningún otro ingrediente importante para alimentos balanceados naturales puede declarar un nivel tan alto de certificación! Además, de acuerdo con el Informe de SFP de Pesquerías de Reducción de 2018, el 91% del volumen total de captura provino de poblaciones que están razonablemente bien gestionadas (o mejor), un aumento del 8% en comparación con 2017.

La población mundial está creciendo con una creciente necesidad de proteínas. Para el 2030, se espera que la producción mundial de acuicultura crezca a 109 millones de toneladas, lo que representa un aumento de 21 millones de toneladas a partir de 2009. Esto significa que la necesidad estimada de materia prima adicional para alimentos acuícolas en el mismo período es de cerca de 38 millones de toneladas. Habrá una necesidad de nuevos ingredientes para satisfacer la demanda de alimentos balanceados acuícolas en el futuro, pero desde el punto de vista de la sostenibilidad, las nuevas materias primas tendrán que ser adiciones a la harina de pescado y al aceite de pescado y otras materias primas importantes sostenibles para garantizar el crecimiento sostenible de la acuicultura. 

La industria de ingredientes marinos está trabajando para traer nuevos volúmenes sostenibles al mercado de ingredientes de alimentos balanceados y es una parte vital de la economía circular con al menos el 33% del volumen de harina de pescado proveniente de subproductos. Las flotas pesqueras, la industria de la acuicultura y los procesadores desempeñarán un papel importante para desarrollar aún más esta cadena de suministro al aumentar la proporción de subproductos que se pueden asegurar y utilizar para la reducción y el procesamiento. También hay biomasas mesopelágicas no utilizadas que actualmente se están investigando como posibles recursos de nuevos ingredientes marinos.