Alimentación de animales terrestres

Reporte IFFO (2014) - Se ha demostrado que la harina de pescado de alta calidad es la mejor fuente de proteínas para lechones destetado

Los lechones jóvenes son extremadamente sensibles a las diferentes fuentes de proteínas en sus dietas, mientras que su sistema digestivo aún se está desarrollando después del destete. Puede haber una diferencia significativa en la palatabilidad y la digestibilidad de los aminoácidos en las dietas de los lechones, dependiendo de la fuente de proteína y el procesamiento realizado. Se encuentran compuestos antinutricionales en muchas proteínas vegetales y se están haciendo intentos para reducirlos para mejorar el rendimiento de los lechones. Las fuentes pobres de proteínas pueden causar mayor estrés a los lechones jóvenes y dar lugar a un rendimiento de crecimiento más pobre que nunca se puede recuperar. En 2014, IFFO encargó una investigación en la Universidad Agrícola de China para comparar el efecto de varias fuentes de proteínas dietéticas diferentes en el rendimiento de los lechones jóvenes. La prueba consistió en comparar el rendimiento de la harina de pescado de alta calidad hecha de materia prima muy fresca baja en histamina y Nitrógenos Volátiles Totales (Super Fishmeal), harina de pescado, harina de soja, harina de linaza de calidad más promedio, así como productos fermentados de estas dos harinas vegetales. La prueba de estas 6 fuentes de proteínas incluyó 6 réplicas cada una con 8 lechones y duró desde el día 26 después del nacimiento hasta el día 53. Los resultados mostraron (ver el gráfico a continuación) que la harina de pescado (agregada en solo 5%) proporcionó un crecimiento superior y relaciones de conversión alimenticia más bajas que las fuentes de proteínas vegetales, aunque el proceso de fermentación sí pareció mejorar el rendimiento de las proteínas vegetales. La investigación también mostró que la súper harina de pescado dio un mejor rendimiento que la harina de pescado de calidad promedio, produciendo los cerdos más pesados ​​y saludables con la relación de conversión alimenticia más baja.

 
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