市场论坛2
此次会议的最后一天日程安排非常满，首先是第二次市场论坛，本次论坛的主题主要集中在需求方面，最后是闭幕式，让与会人员都对海洋原料行业的最新发展有一个总体了解。海洋原料市场的演讲报告涵盖了鱼油鱼粉贸易和消费市场、鲑鱼发展趋势及新兴/全新饲料原料等方面。
第一位演讲嘉宾是Chr. Holtermann ANS公司代表Chistian Meinich，他归纳总结了全球鱼油贸易的最新发展情况，指出今年第二季度粗鱼油整体资源量会出现短期供应不足，但预计到2018年资源量将会恢复正常，届时渔业/鱼油产量也将恢复正常。饲料生产与欧米伽-3食用在争抢基于鱼油的EPA和DHA资源，明年的市场走向主要取决于秘鲁。因此，Meinich最后对EPA和DHA的可替代来源（藻类和转基因植物油）进行了分析，预计明年的供应量会出现不足的情况，但水产饲料生产商预计2019-2020年供应量将大幅增加。
水产饲料企业Stretting公司代表Marta Rojo在报告中对三文鱼饲料进行了分析。Rojo强调虽说目前鱼粉产量日趋稳定，但随着肉食种群数量的增加，必将会刺激鱼粉需求的增长，而目前的鱼粉供应量还是有限的。Stretting公司增加了在可替代来源和副产品再利用等方面的投资。饲料生产商是连接生产商和养殖业渔民的桥梁，因此创新才是关键。在挪威，斥巨资探索促进三文鱼行业发展的新模式；在秘鲁，通过联合开展渔业改进项目确保鳀鱼捕捞业完全达到粮农组织关于开展责任化捕捞渔业的规则要求。
James Frank（MSICeres S.A.C.公司）和Sylvia Alonso（Andes Connections SpA）分别向与会代表展示了秘鲁、欧洲、亚洲和智利等国家和地区鱼粉贸易的最新市场数据。粮农组织代表Stefanie Vannuccini再次将话题引回到开发全球统一方法的话题上来，并对水产养殖产量趋势和行业前景进行了分析。她主要阐述了鱼品蕴含着较高的营养价值，并称之为天然的超级食物，同时还对区域性和不同鱼品的食用量趋势进行了分析。她指出现在行业重心逐渐从捕捞业转移到水产养殖业的总体趋势，同时还提到亚洲，特别是中国水产养殖行业正在快速崛起。此外，她还强调指出目前行业面临着诸多不确定性因素，比如鱼种和饲料、病害控制、鱼类种群生产率和不断变化的贸易政策。Vannuccini最后总结说，应该在不损害将来渔业资源的前提下满足当代人们对鱼品的需求，保证全球食品安全。
DSM公司代表 Christian Martin的报告为论坛画上了完美的句号，他介绍了富含EPA+DHA的海藻油的最新发展趋势，这也是他们公司针对目前的供需缺口提出的最新解决方案。另外，他们还与Evonik联合成立了一家合资企业，命名为Veramaris，总部设在荷兰。他们希望能从海藻油中提取出欧米伽-3 EPA+DHA，以保护将来的资源，预计该公司未来2-3年内需投入大约2亿美元。Martin最后强调了这种新型油类的环境和健康效益。
闭幕会议
此次年度会议的最后一个环节以全球饲料生产企业美国嘉吉公司代表Willie Loh的报告拉开序幕，主题是欧米伽-3可替代来源和创新性来源。美国嘉吉公司的主要业务是菜籽油生产，为此还专门开发了闭环生产系统。巴斯夫公司在2000年就开始进行研发，因此美国嘉吉公司现在有3个水产营养研究中心、52个粉碎工厂和70个净化厂在营。他们针对整个供应链条制定了严格的管理流程，并在智利开展了一项饲喂试验，采用长链欧米伽-3比例相同的饲料投喂，试验结果表明欧米伽-3无论是取自鱼油还是取自EPA/DHA菜籽油结果相差不大。
如之前提到过的，中国是一个非常具有吸引力的市场，IFFO中国区总监徐瑶陈述了各国最新的产量和贸易数据，借此清晰地把脉整体经济状况。目前中国经济的发展逐渐趋于缓慢和平稳，这是因为政府的工作重点已逐渐转移到充分借助消费、服务和创新方面优势提高发展品质和效率上来。鉴于鱼粉原材料的供应不足，预计未来几年将主要加大力度集中资源和拓展海外市场，预计中国市场上一半鱼粉来自排名前五位的生产类企业用户。基于中国优惠政策的引导，技术的进步会促使中国水产养殖行业发生革命性改变，然后逐渐延伸到远海和公海，因此会越来越依赖于复合饲料，而不是杂鱼饲料。依据中国发展规划，要满足远海水产养殖业的需求，未来5年内鱼粉用量每年将增加50,000-100,000吨。在猪饲养业，大型企业正在加快在重要业务区域扩张，因此猪饲养业的总产量可以逐步恢复。集中资源能够稳定库存量，避免猪肉价格波动，并且准备纳入猪肉未来市场。目前，行业市场主体普遍认为是猪饲料加大了今年中国鱼粉的消耗量。
脂肪酸组织全球EPA和DHA欧米伽-3脂肪酸组织（GOED）代表Adam Ismail重新回到欧米伽-3市场话题，他指出需求再次出现增长势头，以浓缩型欧米伽-3的需求量增长最快，膳食补充剂的需求量增加最多，从全球范围来看，欧米伽-3婴儿配方奶粉是发展最迅速的部门。他再次指出，亚洲的总用量处于世界前列，其中亚洲又以中国的消耗量最大。原油的需求量也有较快增长，预计下一个需求增长的行业将是制药业。Ismail最后强调部分可预见的事件可能会对需求产生影响。第一个，美国即将对进口和销售金刚烷和甘油三酸酯欧米伽-3浓缩产品进行决议。第二个，中国有8家公司提交了具备降甘油三酸酯功效的欧米伽-3药物的申请等待审批。最后一个，VITAL试验可能会得出负面结果，并在短期内对市场产生影响。
Christine Delivanis（查尔斯河管理咨询公司）做了年度会议的最后一个报告，她以全新的视角分析了如何转变鱼粉的现有市场范式。Delivanis先分析指出鱼粉是一种宝贵、优秀的产品，然后阐述应如何转变目前人们对鱼粉传统用途的思维定式。她接下来还举例说明了咖啡行业如何根据咖啡语言来判断产品和价格，纳帕谷地区又是如何借助集群优势实现高售价。整个行业齐心协力、共谋发展是一项互惠互利的做法，还可以创造长期价值。
晚宴暨IFFO颁奖仪式
在今年年度会议举办的盛大晚宴上，与会代表们齐聚一堂，另外还公布了IFFO大奖得主。丹麦饲料企业爱乐水产集团（IFFO非生产商客户会员）凭借其在非洲的业务拓展荣获领袖奖和创新奖，他们在非洲地区建立了卓有成效的管理结构，并且秉着负责的态度专注于践行企业社会责任。IFFO生产商客户会员美国海产集团凭借其在促进渔业进步领域所做的贡献荣获领袖奖，比如海洋管理委员会白令海/阿留申群岛和太平洋海域鳕鱼捕捞认证，都获得了最高的白鱼捕捞评分；同时也是第一个达到Sedex成员道德贸易审计标准（SMETA）四大支柱要求并且没有采取任何纠正措施的美国捕捞渔业公司。
IFFO主席Michael Copeland为获奖企业颁发了奖项，他强调：“今年的获奖企业向我们证明他们锐意进取、勇于开拓新市场和提高可持续发展实践的做法，不仅可以增强企业自身的实力，而且还能促进海洋原料行业不断蓬勃发展。我在这里祝贺爱乐水产集团和美国海产集团，感谢他们为行业做出的重大贡献；同时我还要感谢其他参加评选的企业，正是因为他们的鞭策才有了领导力和创新领域的杰出楷模。”获奖企业由IFFO管理委员会从参选企业中评选出来。
在年度会议结束时，IFFO秘书长Andrew表示：“虽然IFFO大会只有短短三天，但却成为海洋原料行业的关注焦点，同时这也为我们提供了一个千载难逢的机会，让大家一同分享、参与和规划行业发展。渔业在过去一年成绩喜人，但是面对供应量的波动、全新的创新领域和持续的发展需求，我们还要时刻保持清醒的头脑，这一点非常重要。我们的原料是补充营养的最佳选择，同时我们要紧密合作，确保将来行业的可持续发展。”
