Informe sobre la Reunión de Miembros de IFFO en Madrid - 2019

La Reunión de Miembros de IFFO de este año se celebró en Madrid. 163 delegados de 27 países asistieron a la reunión, el número más alto hasta el momento.

Las presentaciones están disponibles en el área de Miembros.

El día comenzó con el Foro de Mercado I, inaugurado por el Director General de IFFO, Petter Martin Johannessen y el Presidente del Foro de Mercado, Hans de Wit. La sesión brindó una visión global de los mercados de harina y aceite de pescado e incluyó presentaciones de países por miembros de IFFO.

Más específicamente, el día comenzó con dos presentaciones generales: Thomas Mielke, director ejecutivo de OilWorld ISTA GmbH, analista de semillas oleaginosas, aceites y grasas y harinas oleaginosas. Luego, el Dr. Christopher Free, postdoctorado en UCSB Sustainable Fisheries Group, presentó los últimos descubrimientos sobre los efectos del cambio climático en las poblaciones de peces del mundo, y explicó cómo la adaptación puede mitigar los impactos del calentamiento futuro, asimismo abordó los reclutamientos de peces forrajeros y factores de relación ambiental en general.

El Director de Investigación de Mercados de IFFO, el Dr. Enrico Bachis, dio sus proyecciones sobre el suministro total de ingredientes marinos, destacando el hecho de que la producción mundial de ingredientes marinos de 2018 ha sido la más alta desde 2011. Sin embargo se espera una disminución interanual en el suministro de harina de pescado de alrededor de 15%/20% en 2019. Una menor producción en Perú y el norte de Europa serán los principales impulsores de esa reducción general, ya que no se esperan grandes cambios en el resto del mundo. También se espera que la producción de aceite de pescado disminuya en un 15%/20%, aunque los rendimientos en las pesquerías de menhaden en Perú y Estados Unidos podrían hacer una diferencia positiva. En cualquier caso, la expectativa es un suministro superior a la de los últimos años, con la excepción de 2018. El análisis de Enrico Bachis fue finalmente confirmado en detalle por las contribuciones de los delegados de España, Sudáfrica, Chile, Europa y Perú.

La sesión técnica comenzó con un resumen del trabajo actual del Dr. Neil Auchterlonie, Director Técnico. Neil describió toda una serie de proyectos actuales que informarán el enfoque basado en la evidencia de IFFO como una organización que se involucra activamente con muchos legisladores y reguladores de todo el mundo. La Dra. Alejandra Aguilar Solis, Asociada de investigación regulatoria en IFFO, ofreció una perspectiva muy educativa sobre el trabajo del proyecto de antioxidantes de IFFO. También hizo comentarios sobre su trabajo con la Organización de Aviación Civil Internacional con respecto a las regulaciones del transporte de mercancías peligrosas, destacando que a partir del 1 de enero de 2021, la harina de pescado puede ser enviada como carga en un avión de pasajeros o carga como mercancías peligrosas normales sin necesidad de esta aprobación.

Una de las ponentes invitadas, Nicola Tallarico, Directora Regional de Kemin AquaScience (Bélgica), realizó una presentación sobre su trabajo de desarrollo de antioxidantes, incluida la optimización de la eficiencia de estabilización de la harina de pescado. Una presentación de Hervé Guicherd de ST Equipment and Technology LLC (EE. UU.) cubrió la posible aplicación de la separación electrostática de proteínas para aumentar la concentración de proteínas en productos de harina de pescado, como se ha aplicado a otros ingredientes de alimentos balanceados. Pidió voluntarios para probar este nuevo método proporcionando muestras de harina de pescado y evaluando la posible creación de valor.

Finalmente, Libby Woodhatch, Presidente Ejecutiva de IFFO RS, completó la sesión brindando información actualizada sobre el gobierno y el trabajo de IFFO RS y destacando el hecho de que el 54.5% de la producción mundial de harina de pescado y aceite de pescado cuenta con la certificación de IFFO RS.

El Foro de Mercado II comenzó con una actualización sobre el comercio de aceite de pescado. Christian Meinich, de Holtermann, indicó que los precios habían subido de manera constante desde mediados de 2018 (bajó la producción y aumentó el consumo) y destacó la oferta / demanda equilibrada hasta la primera mitad de 2019.

Continuando con el aceite de pescado, Ellen Schutt de GOED dio una actualización del mercado de Omega-3, destacando un crecimiento global del 2% en el volumen del mercado de omega-3. De cara al futuro, Schutt observó los posibles impactos en el mercado, incluida la aprobación en 2018 de productos farmacéuticos omega-3 en China, el éxito de Amarin Vascepa y 3 estudios publicados en 2018 (VITAL, REDUCE-IT, ASCEND).

Luego, Anne-Christine Øen de Salmon Group (Noruega) presentó su experiencia en el cultivo de salmón y trucha con tasas de inclusión de harina y aceite de pescado superiores al promedio en el alimento balanceado, respectivamente, del 30% y el 15%. Ella nos llevó a través de la exitosa historia de acuicultura sostenible al afirmar que los alimentos balanceados representan el 60% de la huella ecológica total del cultivo de salmón y trucha en todo el mundo. Al citar el estudio de factibilidad de Salmon Group en 2018, señaló que «la acuicultura depende de aguas saludables y de que existe una responsabilidad social importante en la gestión de los recursos naturales, y la industria debe considerar las obligaciones inherentes».

Centrándose en el importante mercado de Perú, James Frank de MSICeres ofreció una visión general del comercio de harina de pescado de Perú, mientras que Ian Carr, de Veramaris, presentó una actualización sobre el aceite de algas rico en EPA y DHA, explicando la estrategia de Veramaris para interactuar con toda la cadena de valor y declarando que los consumidores europeos están dispuestos a pagar por una mayor accesibilidad a Omega 3 EPA y DHA.

La última presentación de la reunión estuvo a cargo de la directora de IFFO en China, Maggie Xu, quien brindó información fascinante sobre el mercado de China. Maggie señaló que el suministro de ingredientes marinos fue cómodo en 2018, con una variación con respecto a Perú en 2019. También afirmó que el consumo de harina de pescado está impulsado por la acuicultura y que existe una gran cantidad de demandas de proteínas por parte de diferentes poblaciones en China.

La próxima reunión de miembros se celebrará en Miami en 2020.