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IFFO es una organización internacional de comercio que representa y promueve la industria de ingredientes marinos, tales como harina de pescado, aceite de pescado y otras industrias relacionadas.

Los ingredientes marinos son productos nutritivos derivados de organismos marinos tales como pescado, kril, mariscos y algas y son usados principalmente para el alimento balanceado acuícola, alimento balanceado para animales terrestres y consumo humano. Los miembros de IFFO residen en más de 50 países, y constituyen más del 60% de la producción mundial y el 80% del comercio mundial de harina de pescado y aceite de pescado. IFFO es un Observador acreditado ante la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Conferencia Anual de IFFO para analizar el papel de los ingredientes marinos

La Conferencia Anual de IFFO de este año se celebrará en la gloriosa ciudad de Roma y la apretada agenda analizará el papel de los ingredientes marinos en las cadenas de suministro de la acuicultura y la alimentación animal. Esta será la 58 ava Conferencia Anual de IFFO, que se ha convertido en el evento para la industria de ingredientes marinos. La conferencia da a las empresas una oportunidad única para crear nuevos negocios, compartir las mejores prácticas y obtener acceso a la última tecnología para la industria. También brinda una plataforma para que la industria comunique prácticas de abastecimiento sostenibles y responsables que se llevan a cabo en toda la cadena de suministro. 

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La industria responde a las acusaciones de prácticas irresponsables

El artículo de Greenberg titulado "El oro de los tontos: lo que el aceite de pescado está haciendo a nuestra salud y el planeta", analiza la pesquería de anchoveta peruana, que es la mayor pesquería de reducción en el mundo. Esta es una pesquería altamente productiva que junto con una variedad de otras poblaciones de peces pelágicos pequeños y subproductos del procesamiento producen la cantidad anual de aproximadamente 5 millones de toneladas de harina de pescado y 1 millón de toneladas de aceite de pescado. Una vez convertidos en productos de harina de pescado y aceite de pescado altamente nutritivos, estos son las bases de los alimentos balanceados acuícolas y, por lo tanto, una industria acuícola mundial. Existe un concepto erróneo común de que el gobierno peruano priva deliberadamente a las comunidades locales de una fuente de alimentos valiosa y Greenberg declara que la ley peruana dicta que más del 95% de la captura debe destinarse a la industria de reducción, esto simplemente no es correcto y de hecho el gobierno ha estado haciendo exactamente lo contrario. El gobierno peruano en realidad restringe la pesca de la anchoveta para la harina y el aceite de pescado con el establecimiento y la aplicación de cuotas y temporadas de pesca cerradas, elementos estándar de una buena gestión pesquera. 

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Update Agosto 2018

Es muy difícil dejar una empresa que has administrado durante muchos años. Las decisiones más allá de cierto período de tiempo ahora están a cargo de mi sucesor y los días se han vuelto cada vez más largos. Los colegas a los que has contratado y con los que trabajas estrechamente se preguntan cómo verá el nuevo jefe su valor y me siento responsable de su ansiedad.
No es necesario preocuparse ya que el Comité de Selección de la Junta de IFFO encontró un gran reemplazo para mí en Petter Martin Johannessen, quien no solo aporta una gran experiencia de la industria, sino que también está muy familiarizado con IFFO. Mi principal preocupación ahora es darle el mejor comienzo posible en su nuevo rol y asegurarme de que la organización de IFFO continúe funcionando sin problemas cuando me vaya y llegue Petter. Afortunadamente, estamos inmersos en esa actividad entre el lanzamiento de la Conferencia Anual en Roma y el período inmediatamente anterior al evento, si la información sobre las inscripciones anticipadas es cierta, será otra conferencia exitosa.

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IFFO anuncia nuevo Director General

IFFO, la Organización de Ingredientes Marinos, anunció hoy el nombramiento de Petter Martin Johannessen como nuevo Director General. Johannessen asumirá el cargo a partir del 3 de setiembre en la sede central de IFFO en Londres, tras la partida del Director General saliente Andrew Mallison a fines de julio. El presidente de IFFO, Eduardo Goycoolea, acogió favorablemente al nombramiento comentando que "al Directorio de IFFO le complace darle la bienvenida a Petter a la familia de IFFO. Con su amplia experiencia gerencial en roles estratégicos y de abastecimiento, su trabajo con múltiples partes interesadas en nuestra industria, y su relación ya cercana con IFFO, será una fórmula ganadora en este importante rol".

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La investigación revela un enorme potencial para incrementar la producción

Investigadores han descubierto que los subproductos del salmón escocés están siendo bien utilizados, pero que se podría mejorar el valor de salida total del subproducto en un 803% (£ 23.7 millones), en base a las cifras del 2015, agregando un valor del 5.5% a la industria del salmón. Liderados por Julien Stevens, investigadores del Instituto de Acuicultura de la Universidad de Stirling y de la Universidad de Massachusetts en Boston han publicado recientemente una investigación financiada por IFFO, la Organización de Ingredientes Marinos. La investigación estudió cómo se podría agregar valor a la acuicultura a través de una mejor utilización de los subproductos, maximizando los rendimientos comestibles y realizando una mejor separación en la etapa de procesamiento, examinando específicamente a la industria de cultivo de salmón escocesa.

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