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IFFO es una organización internacional de comercio que representa y promueve la industria de ingredientes marinos, tales como harina de pescado, aceite de pescado y otras industrias relacionadas.

Los ingredientes marinos son productos nutritivos derivados de organismos marinos tales como pescado, kril, mariscos y algas y son usados principalmente para el alimento balanceado acuícola, alimento balanceado para animales terrestres y consumo humano. Los miembros de IFFO residen en más de 50 países, y constituyen más del 60% de la producción mundial y el 80% del comercio mundial de harina de pescado y aceite de pescado. IFFO es un Observador acreditado ante la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Update Febrero 2019

El Año Nuevo en IFFO es un tiempo para encuestas e informes, que nos permite planificar para el futuro. Otra herramienta esencial para asegurarnos de que estamos brindando a los miembros el servicio que merecen es conocer el contexto local de la industria a través de reuniones con los miembros en sus propios países, así como visitas técnicas. Este fue el objetivo del viaje a Islandia con Neil Auchterlonie, el director técnico de IFFO.

El sector pesquero islandés ha sido uno de los pilares de la economía islandesa durante años, tanto como su principal suministro de alimentos como su principal producto de exportación. La industria pesquera emplea directamente a más de 10,000 personas y sus instalaciones de producción representan lo último en tecnología pesquera, con 110,000 tm de harina de pescado y 45,000 tm de aceite de pescado producido en promedio por año. Más información en el informe de Neil Auchterlonie (a continuación).

Los viajes como este son una excelente oportunidad para discutir los desafíos técnicos y regulatorios que enfrentan los miembros de IFFO. IFFO está trabajando actualmente en proyectos técnicos como el relacionado con los antioxidantes, iniciado en respuesta a la reautorización de la etoxiquina en la UE y la necesidad de productos antioxidantes alternativos. En los próximos meses la UE debe tomar una decisión sobre la etoxiquina. IFFO también mantiene un informe de seguimiento sobre el tema del plástico en el medio marino y continúa trabajando en la calidad de la harina de pescado y la nutrición del salmón, así como en la calidad de la HP y las especies alimentadas.

No pierda la oportunidad de escuchar las últimas noticias de IFFO sobre temas regulatorios y el valor nutricional de los ingredientes marinos en los alimentos balanceados, así como las tendencias del mercado durante la Reunión de Miembros de 2019 en Madrid, cuyas inscripciones ya están abiertas.

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Conferencia Anual de IFFO Roma– Resumen del día 3

El día 3 comenzó con la sesión Foro de Mercado 2, centrándose en la demanda de harina y aceite de pescado. La sesión comenzó con el presidente del Foro de Mercado, Hans de Wit, y la primera presentación de la sesión estuvo a cargo de Christian Meinich (Socio, Chr.Holtermann ANS), quien dio una actualización sobre el comercio mundial de aceite de pescado. Comenzando con el precio, Meinich demostró que los precios del aceite de pescado han fluctuado debido a las temporadas de pesca en Perú y se han reducido en promedio este año debido a los volúmenes de demanda confiables. La incertidumbre en torno a la importación de aceite de pescado para consumo humano desde Perú a la UE ha aumentado la fluctuación de los precios. Meinich señaló que la industria todavía está esperando el informe final de la comisión de la UE sobre esto y que el mercado debería estabilizarse una vez que se haya publicado. El plan de acción de Perú ha ayudado a dar certeza a los mercados. Las tendencias de consumo están reflejando las tendencias de producción, la demanda de alimentos balanceados acuícolas está aumentando, especialmente en Chile y Noruega, y la demanda de aceite de pescado para nutracéuticos también ha aumentado ligeramente. Con respecto al aceite de pescado a base de EPA/DHA, Meinich señaló que los suministros suficientes combinados con perfiles de ácidos grasos mejorados para la industria de Omega 3 han significado que la oferta se ha adaptado a la demanda. Cerró su presentación mencionando los mercados alternativos, incluidos los aceites vegetales de algas y OMG, y señaló que el interés continúa creciendo en estos productos.

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Conferencia Anual de IFFO Roma – Resumen del Día 2

El día 2 comenzó con el ajetreo habitual de los miembros que utilizaron cada momento entre las dos sesiones para establecer redes de contacto; las sesiones se centraron más en la ciencia y la inteligencia de mercado para la industria. La mañana contó con la sesión del Foro de Mercado 1, donde los miembros productores y Premium de IFFO comparten información sobre el mercado en sus países específicos. El presidente del Foro de Mercado, Hans de Wit, abrió los procedimientos y dio la bienvenida a los miembros; luego, el Dr. Enrico Bachis (Director de Investigación de Mercados) de IFFO presentó las estimaciones actualizadas de la producción de harina y aceite de pescado para 2018 (según los datos / pronósticos de producción reales agregados). El resto de la sesión de la mañana incluyó actualizaciones sobre la producción en los países miembros de IFFO.

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Conferencia Anual de IFFO Roma– Resumen del Día 1

El presidente de IFFO, Eduardo Goycoolea, inauguró la Conferencia Anual de IFFO de este año en Roma dando la bienvenida a los 440 delegados de 45 países. Goycoolea declaró que esta conferencia no evitará las preguntas difíciles dirigidas a la industria y que a menudo son respondidas con mitos y no hechos por aquellos que no conocen la industria en detalle. Estas preguntas incluyeron: el rol de IFFO como un organismo representativo de la industria; ¿aún es posible el crecimiento de los ingredientes marinos?; ¿el suministro y el precio son estables?; ¿Y la producción es sostenible y responsable? Al mostrar los últimos datos del mercado, Goycoolea ilustró que si bien la producción de ingredientes marinos a partir de pescado entero se ha mantenido estable, la producción de ingredientes marinos a partir de subproductos ha crecido sustancialmente y tiene un gran potencial futuro. La volatilidad de los precios no es más variable que en otras proteínas vegetales y se ha mantenido en promedio estable durante la última década. Finalmente, la industria está avanzando hacia una producción más responsable y sostenible, como lo demuestra el aumento a 51% en la producción conforme a IFFO RS de la producción global estimada para 2018. Goycoolea concluyó que los ingredientes marinos desempeñan un rol clave en la cadena de suministro de alimentos global y el verdadero valor para la salud humana y animal es cada vez más reconocido.

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Conferencia Anual de IFFO para analizar el papel de los ingredientes marinos

La Conferencia Anual de IFFO de este año se celebrará en la gloriosa ciudad de Roma y la apretada agenda analizará el papel de los ingredientes marinos en las cadenas de suministro de la acuicultura y la alimentación animal. Esta será la 58 ava Conferencia Anual de IFFO, que se ha convertido en el evento para la industria de ingredientes marinos. La conferencia da a las empresas una oportunidad única para crear nuevos negocios, compartir las mejores prácticas y obtener acceso a la última tecnología para la industria. También brinda una plataforma para que la industria comunique prácticas de abastecimiento sostenibles y responsables que se llevan a cabo en toda la cadena de suministro. 

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