最近，海洋原料机构（IFFO）提供了2015年鱼类投入产出比（FIFO）的最新计算结果，发现鲑鱼FIFO首次降到了1以下。20世纪90年代以来，本行业经常利用以粮农组织（FAO）数据为基础计算的鱼类投入产出比（FIFO）评估野生鱼类消耗情况。过去，鲑鱼引起了人们对这一问题的关注，它们在鱼粉和鱼油生产中的使用受到了某些方面的批评。2015年，本行业鱼类蛋白质产量超过了消耗量。

此前，IFFO提供了2000年和2010年的FIFO数据。今年，它又利用2015年产量和消耗量更新了这一数据。2015年的计算数据表明，FIFO进一步延续了2000年和2010年的下降趋势。在此期间，整个水产养殖业的FIFO数据已经从0.63下降至0.33再到0.22。简而言之，这意味着，2015年水产养殖业每投入1公斤野生鱼饲料，将产出4.55公斤养殖鱼类。在鱼粉和鱼油供应有限的背景下，随着水产饲料量的持续增长，我们预计2017年这一数字还会增加。

计算这些数据的IFFO技术总监Neil Auchterlonie博士表示：“鱼粉行业能够为人类提供更多可食用的蛋白质，其产量远高于仅仅通过直接食用可用作饲料生产的鱼类所获得的蛋白质。因此，鱼粉行业对全球食品安全作出了重大贡献。” 

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编辑按语

1. IFFO是一个国际贸易机构，代表海洋原料产业并推动其发展，主要涵盖鱼粉、鱼油和其他相关产业。海洋原料是营养丰富的产品，来源于鱼类、磷虾、贝类和海藻等海洋生物，主要用于水产饲料、陆地动物饲料和人类食品。IFFO成员来自50多个国家，鱼粉和鱼油产量占世界总量的50%以上，贸易量则超过75%。IFFO是联合国粮农组织（FAO）正式授权的观察员。更多信息，请访问www.iffo.net。
2. 鱼粉是一种天然、营养均衡和丰富的饲料原料，可用来饲养鱼类和甲壳动物，在家猪和家禽营养需求较高的生命周期内作为一种高蛋白补充剂使用，也可用作宠物食品。
3. 鱼油是健康长链欧米伽-3多不饱和脂肪酸（EPA和DHA）的主要天然来源（97%）。大多数鱼油用于养殖鱼类饲料，鱼油用作人类营养补充剂和功能食品的市场空间也在不断扩大。