海洋原料行业再次联合起来，参加了今年在开普敦举行的IFFO年会，共有来自39个国家和地区的395名代表出席。
在为期三天的议程中，来自海洋原料和相关行业的主要参与者讨论了市场趋势以及更广泛的机遇和挑战。技术专家进一步深入研究海洋原料的战略用途，探索了精准营养、饲料足迹、可追溯性以及市场趋势。
引领海洋原料的负责任发展
IFFO主席Gonzalo de Romaña表示：“我们有责任进一步推动我们的行业发展，并帮助人们了解我们如何为全球营养做出贡献。”
IFFO是全球海洋原料圆桌会议的创始成员，这个平台的参与者来自海洋原料行业、饲料行业、非政府组织和认证标准，在需要改进的领域共同努力，目标是填补知识空白并通过市场压力推动积极变化。这一举措也是推动海洋原料行业走出舒适区的有力工具。重要的是要承认我们的全球标准与某些地区的某些做法之间的差距。
海洋原料正在制定可持续发展议程
“毫无疑问”，IFFO总裁韩佩德（Petter Martin Johannessen）表示，“围绕饲料原料的故事在很大程度上与数量有关。到2030年，饲料原料的需求量将增加4000万吨，海洋原料并没有被替代，而是出现了更多补充。现在，需要制定可持续发展议程。这是我们正在进行的工作。因为可持续发展的价值链方法对于长期业务成功、恢复力和行业运营许可至关重要。客户、消费者、投资者和民间社会组织将要求我们对整个海洋原料价值链上的任何ESG差异负责，即使这些差异来自我们的某个供应商。”
复杂世界中的非洲
英国《金融时报》非洲版编辑David Pilling提到，“这场疫情教会我们要预料到意外情况，我们需要为更多事件做准备，但做准备并不意味着已经做好了准备。” 非洲在全球经济中发挥的作用，将比人们想象的更大。非洲面临的挑战是为生活在这片大陆的人民创造价值。然而，这片大陆有很大的多样性：“非洲不是一个国家！”
在非洲，十九岁是中年，而在欧洲四十四岁才是。据瑞典职业医师、统计学家Hans Rosling称，2013年全球的“密码”为1114：美洲有10亿人，欧洲有10亿人，非洲有10亿人，亚洲有40亿人。而2030年有望变为1125，美洲和欧洲人口已停止增长，非洲增加了一倍，亚洲增加了10亿。到2050年，世界人口的四分之一将是非洲人。到2100年，世界重心可能已经从大西洋转移到印度洋。
用水产食品养活世界
目前世界上有近8亿人营养不良，而水产食品将在减少世界饥饿方面发挥关键作用。在过去十年中，水产食品消费量的增长速度是人口增长率的两倍，从而对人类的营养做出了净贡献。这一增长的实现要归功于水产养殖业，这是过去50年来增长最快的食品生产行业，使人均水产食品（不包括藻类）消费量达到20.5公斤/年。粮农组织助理总干事兼渔业及水产养殖司司长Manuel Barange强调，据粮农组织估计，本世纪20年代水产食品产量将不足以弥补非洲人口增长，因此，水产食品的人均消费量可能会下降。“粮农组织制定了蓝色转型战略，以解决这一日益严重的问题，促进可持续水产养殖增长，确保所有渔业都受到有效管理，并发展水产食品价值链”。目标是到2030年全球水产养殖业增长35%，提供可持续生产的优质食品。100%的海洋和内陆渔业应受到有效管理，以实现最大可持续产量。最后一个目标是升级价值链，以确保水生食品系统的社会、经济和环境生存能力；其目的是通过将损失和浪费减半、提高透明度和可追溯性、改善市场准入以及提高消费者意识，增加水产食品的回报并使其更具包容性。
“我们不仅要关注增长，还需要对渔业进行管理，而西非就是一个没有这样做的例子。公众和社会将评判这个行业，我们需要确保该地区的渔业得到可持续管理。”
传播有关蓝色食品的积极故事
粮食系统在不断发展。消费者的期望也是如此。信息变得越来越容易获取。在Melanie Siggs的主持下，Manuel Barange, David Pilling, Katherine Bryar (Biomar and Fed by Blue)和 Elizabeth Beall (FinanceEarth), 就海洋原料在未来全球粮食系统中的作用进行了小组讨论，小组成员一致认为，确保可追溯性、让信息易懂并使沟通成为关键优先事项是一项共同的责任。
“在海洋原料行业中，我们都为人类基本不吃的资源的可持续利用做出了巨大的贡献，包括使这种奇妙材料能够用于其他用途的边角料。这些独特的奇妙原料对于不同的市场具有巨大的潜力，鱼粉也不仅仅是蛋白质。IFFO一直在努力提高行业的可持续性，并鼓励那些努力提高可持续发展水平的地区不断改进。”Pelagia AS公司首席执行官Egil Magne Haugstad强调。
“我们知道鱼类吃鱼类，你需要讲述这个故事。”Katherine Bryar坚持说：BioMar的来源是营养素，而不是原料；由于海洋原料稀缺，BioMar公司已将这些营养素的来源多元化。为了避免捕捞量的增加并满足水产养殖不断增长的需求，需要减少海洋原料的含量。“如果可能的话，肉食性鱼类的养殖者将只使用海洋原料，但这是不可能的，所以我们需要适应。消费者认为海洋被过度捕捞了。”
然而，三分之二的渔业并未过度捕捞（粮农组织）。“最有价值的渔场产量较大，往往管理良好，这是因为改善管理的投资是值得的。故事总有好有坏，我们需要做的是为成功庆祝，并帮助那些落后的渔场，落后渔场往往价值较低”。Manuel Barange坚持说，在非洲，土地不是问题，因此水产养殖潜力巨大，但需要高效且充满活力。应有针对性地使用海洋原料，例如在亲鱼和孵化场中使用。
有哪些工具可以帮助增加海洋原料？ Elizabeth Beall表示：“MarinTrust 和全球海产品追溯对话 (GDST) 正在提供其中一些工具，现在需要将它们整合到行业中。”这种改变是有成本的，包括减少副渔获物和工人。另一个工具是认证。应农民和零售商的要求，BioMar选择只接受经过认证的海洋原料，但全球只有50%的海洋原料获得了认证，该行业还有很长的路要走。Bryar呼吁在发展中国家（特别是非洲和亚洲）开展更多渔业改进项目（FIP），以增加负责任来源海洋原料的获取。“除了认证之外，我们还需要验证，使用数据软件来验证来源。第一步是认证，它正在向所有市场传播”。
关于非洲，David Pilling建议将重点放在减少出口和建设水产养殖系统上，以创造就业机会、价值和营养。归根结底，要认识到这一机会，并尽可能多地从利用渔业资源是较容易实现的目标。“各国需要在其营养战略中认识到水产食品，了解其在消除饥饿和实现可持续发展目标方面的作用。”Barange总结道。