第58届IFFO年度会议--第二天内容纪要

年会第二天,会员们和往常一样抓紧时间在上下午两个会期的间隙忙着熟络新朋友。上午和下午的会议都更加关注海洋原料行业的技术和市场信息。上午主要召开了市场论坛I的会议,IFFO的生产商会员和高级会员在会议上分享了他们所在国家的市场情况。市场论坛主席Hans de Wit揭开了会议的序幕并对到场的会员表示了欢迎。之后,IFFO的Enrico博士(市场研究总监)向与会者介绍了生产商对2018年鱼粉和鱼油产量的最新预估情况(基于汇总的实际生产数据/预测)。上午余下的时间对IFFO会员所在国家的最新生产情况进行了介绍。

   

   

在周二下午的技术研讨会上,IFFO技术总监欧胜博士(Neil)致词欢迎了参会代表的到来。下午的技术研讨会议程排得很满,Neil先是介绍了IFFO技术团队的新成员Alejandra Aguilar博士,接着又介绍了法规监管的最新情况。Neil提到了国际食品法典委员会(Codex)、欧盟和中国的发展动态。值得注意的是,Codex制定了EPA/DHA的营养素参考值(NRV),欧盟做出了抗氧化剂重新授权的规定,中国在政府机构改革和鱼粉和鱼油新标准制定和修订方面呈现出不断变化的形势。此外,还提到了IFFO与国际海事组织(IMO)之间的合作。IFFO在秘鲁进行新抗氧化剂试验,旨在为IMO提供与散装货物标准相关的数据。IFFO还参加了最近举行的IMO货物与集装箱运输分委会会议的一些活动。IFFO向Diamante Pesquera和TASA对于此次试验工作的热心支持表示了感谢,并表示如果没有它们的支持,此项工作将无法完成。

随后,会议介绍了IFFO在技术项目上的投资概况,强调了其开展的一些重要工作,包括确定用于稳定鱼粉的新型抗氧化剂,以及与全球水产养殖联盟(GAA)共同出资在东南亚鱼粉行业开展的一个项目。该项目从泰国和越南收集了一些有用信息,这些信息对未来的项目工作将很有帮助,还可能改善原材料采购方面的情况。还有一个IFFO开展的新项目也值得一提。该项目以更严谨的方式着眼于鱼类投入产出比(Fish In: Fish Out)的计算模式,将鱼粉和鱼油的真正价值以及它们为水产饲料提供的营养价值也纳入了考虑。IFFO还将在多个复杂领域开展新的技术项目,包括塑胶、养殖鲑鱼营养中的鱼粉质量、西非的鱼粉行业以及对比海洋性蛋白质和植物性蛋白质从而对不同的环境影响(生物多样性)进行分析。最后,Neil展示了一张幻灯片,表达了在传达IFFO及IFFO会员的政策和商业决策时科学询证的重要性,以此结束了对技术项目投资概况的介绍。这个项目工作的真正价值将在未来的岁月中实现,届时它将帮助IFFO更加积极主动地与政策制定者、监管部门以及其他关键利益相关者分享重要的信息,巩固IFFO作为全球饲料和食品行业主力的地位。

随后,会议焦点转向了IFFO和GAA合作在越南和泰国开展的渔业项目。该项目将整鱼用于生产加工。项目主管Duncan Leadbitter概要地介绍了项目报告以及他对下一步的关键建议。泰国和越南是东南亚鱼粉/鱼油的最大生产国,也是这个项目工作的焦点。Leadbitter表示,寻找渔业方面的可靠、一致的数据信息是项目面临的主要挑战,而泰国则具有最可靠和最新的信息。另一个挑战是确定原材料的来源及其使用的方式,有时是直接用于饲养,另外,副产品的使用量也在增加。Leadbitter最后总结道,东南亚的大部分国家总体上都意识到了它们的渔业管理存在着问题。泰国则是个例外,它不仅具有稳健的渔业管理方案,还正在采取行动同时减少合法和非法的捕捞行为。泰国采取的方案旨在基于多种类最大持续渔获量(MSY)方法复原鱼类种群和管理总捕捞量。越南正在制定一些管理方案,但是面临着跨省协调的问题。越南还叫停了在近海岸捕捞的新许可证申请,但离岸捕捞行为日趋增多。完整报告将在11月份发布。

随后,Brett Glencross教授(斯特林大学水产养殖研究所)就鱼粉为什么是如此特别的一种资源作了发言。Brett目前签订了一个关于鱼粉质量的IFFO项目。他表示,鱼粉是一种具有多样性的资源,含有许多有益的、补充性的营养因子,因此具有高利基价值。Glencross认为鱼粉中的高蛋白含量是关键。蛋白质是加强动物生长性能的最重要营养素。他还提到,鱼粉是一种可再生的蛋白质来源,在全球范围内均可获得,并且具有多种原材料选择。鱼粉是绝对蛋白质含量最好的原料之一,虽然还存在其他蛋白质含量更高的原料,但在成本方面几乎没有哪个比鱼粉更有竞争力。他对海洋原料行业的主要建议是,要认识到,尽管有时候人们会认为鱼粉已经不再是必要的,但是本行业仍需确定它的价值所在从而与其他饲料原料产品区分开来。Glencross正在与IFFO合作建立一个鱼粉数据库,该数据库将公布之前很难获得的信息。在IFFO会员的帮助下,他计划创建一个信息来源,清晰地标示鱼粉的成分范围,而这个信息来源将来可作为数据库使用。Glencross最后总结说,海洋原料行业的机遇在于利用鱼粉的与众不同之处,并表示本行业在这方面大有可为。

随后,IFFO的Alejandra Aguilar博士(法规研究员)概要地介绍了IFFO的抗氧化剂试验。Aguilar表示,IFFO为了《国际海运危险货物(IMDG)规则》的修订工作不遗余力并已经成功向国际海事组织(IMO)提供了数据和原理。IMO接受了这些数据和原理并将之用于IMDG规则的修订。此次的修订将纳入生育酚并将乙氧基喹啉的最低规定浓度从100ppm降至50ppm。她提到,今年6月份,IFFO开始在秘鲁进行实验,探究可以防止散装运输鱼粉氧化的浓度,从而帮助修订《国际海运固体散装货物(IMSBC)规则》使之与IMDG规则相协调。鱼粉的处理方法包括:使用不同浓度的乙氧基喹啉和使用不同浓度的含迷迭香提取物的生育酚。Aguilar透露,该试验的初步结果显示,当使用较低浓度的乙氧基喹啉处理鱼粉时,鱼粉的温度仍能保持稳定;使用生育酚处理也是如此。然而,在发布最后试验结果之前还需要进行进一步的分析以及对更多的样品进行试验。该试验总计将持续12个月。2018年12月将进行深入的实验室分析以符合IMO新版的IMSBC规则(2018版)手册以及《联合国试验和标准手册》,其中规定了危险物品分类应采用的试验方法和程序。试验结果将为鱼粉的抗氧化性提供重要信息并确定鱼粉在以散装形式运输时是否存在燃烧(自热)特性。Aguilar总结说,这些试验只是一长串实验的开端,实验将持续至2019年6月份。随着实验的推进,IFFO将逐步将实验信息公布在IFFO网站上的会员专区。Neil Auchterlonie向秘鲁生产商对这项实验工作的支持表示了感谢,为Aguilar的发言画上了圆满的句号。他还提到,这些试验中的鱼粉通常选用秘鲁鳀,秘鲁鳀被认为是活性较高的鱼粉之一,因此获得的稳定性数据更有意义。Neil还邀请其他生产商会员参与IFFO的抗氧化剂试验。他表示IFFO还需要更多数据才能将试验工作报告给国际海事组织(IMO)。

Kristine Hartmann(挪威阿克海洋生物有限公司技术转化业务执行副总裁)是此次讨论的最后一位发言人。她阐述了如何将可持续性挑战转变为一种商业优势。Kristine的幻灯片聚焦于阿克海洋生物有限公司在应对其最大挑战方面的经验——在面临复杂生态系统和多种可持续性挑战的争议区域进行渔捞。通过与科学家、监管部门、认证部门、非政府组织和其他渔业企业共同合作,他们公司确保了从整体上处理生态系统问题。Hartmann还提到,他们公司从战略核心出发践行联合国的《可持续发展目标》(SDG)。阿克海洋生物有限公司采取了多种方式应对具有挑战性的环境。南极地区的磷虾渔场恰好临近拟提议的海洋保护区,虽然此地磷虾的生物量远低于南极海洋生物资源保护委员会(CCAMLR)的规定额,仍然有非政府环保组织(eNGO)批评海洋原料行业在这片渔场作业。而阿克海洋生物有限公司通过采取联合多方利益相关者的措施取得了令人满意的成果。

最后,代表们就渔业改进项目(FIP)和IFFO负责任生产认证改进计划在保证获认证水产饲料的供给以及水产养殖供应链的重要性方面展开了讨论,为此次技术论坛画上了圆满的句号。IFFO RS执行主席Libby Woodhatch负责主持论坛,参加讨论的代表包括Dan Lee(全球水产养殖联盟)、Michiel Fransen(水产养殖管理委员会)、 Dave Robb(美国嘉吉公司)和Francisco Aldon(IFFO RS总经理)。代表们在整个过程中提出了源源不断的问题。讨论主要围绕市场对新改进计划原材料的需求以及FIP如何才能满足这一需求展开。代表们一致认为行业协作对这些改进计划的发展和未来至关重要。其中东南亚和非洲是对未来发展极其重要的地区。参加讨论会的听众都听得非常专注,这也突显了FIP和IFFO RS改进计划在当下的重要性。