国际食品法典委员会(Codex):非传染性疾病(NCDs)的EPA 和DHA营养素参考值

2014年,营养与特殊膳食食品法典委员会(CCNFSDU)同意着手开展一项新工作,增加针对普通人群标注的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)营养素参考值以预防非传染性疾病风险。这项新工作的项目文件将在2015年7月的第38届食品法典委员会上进行讨论是否通过。

由智利和俄罗斯联邦共同成立了一个电子工作小组(eWG),该小组将:

  • 评估符合一般原则的最前沿科学依据。
  • 为欧米伽-3脂肪酸DHA和EPA的非传染性疾病食品营养素参考值(NRV-NCD)的建立提出建议,并根据附件中NRV-NCD的一般原则设立营养标签指南(CAC/ GL 2-1985)。

IFFO与其它21国成员和8个非政府组织(NGOs)共同加入了这个电子工作小组。

2015年关于研究和增加二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)的潜在的新的营养素参考值,用于大众膳食相关非传染性疾病营养标签,第一份咨询文件已经发送给了电子工作小组(于2015年4月接收)。

俄罗斯联邦,智利和IADSA(在GOED的支持下)已经提交了支持性文件,该文件根据建立NRV-NCD的一般原则,综述了摄入 DHA 和 EPA 有益于健康的主要科学证据。商讨性文件连同下面的支持性文件可供下载。

提交给电子小组供会上讨论的问题:

问题1

你是否同意综述文件中包含的每一项RASB ?如果不同意,你认为应该包含哪一项?请说明。

问题2

考虑到电子工作小组参考依据,你是否同意小组建立NRV-NCD 只考虑对以下疾病有益即可?:

  • 主要减少冠状动脉心脏病死亡的风险
  • 降低心脏病猝死风险
  • 其它有益于心血管健康的益处

如果不同意,请写明你的回答,并附上科学依据。

问题3

你是否同意列出的所有依据确实或大家普遍认可对下列疾病有效?:

  • 主要减少冠状动脉心脏病死亡的风险
  • 降低心脏病猝死风险
  • 其它有益于心血管健康的好处

如果你不同意,请写明你的回答,并附上科学依据。

注意:如果你有相关信息或者补充性说明,并与第一份讨论文件及其附件中查阅的数据不同,且如果你的信息或证明能够符合建立NRV-NCD的一般原则中第3.2.2.1的标准,请将你的文件提交给俄罗斯联邦和智利联合主席。

问题4

你是否同意摄入DHA和EPA 对公共卫生非常重要,并且到目前为止,所有的信息能够满足建立NRV-NCD食品标签的要求?如果你不同意,请写明你的回答,并附上科学依据。

问题5

你是否同意第3.2.2.1节中的第一条标准满足建立 EPA 和DHA 非传染性慢性病营养素参考值(NRV-NCD)的标准,并对支持性科学依据进行审查和评估?如果你不同意,请写明你的回答,并附上科学依据。

问题6

考虑到电子工作小组参考依据,你是否同意建立明确的EPA和DHA联合 NRV-NCD参考值,而非总的欧米茄-3参考值?如果你不同意,请写明你的回答,并附上科学依据。

问题7

考虑到电子工作小组参考的依据,你是否同意以任意比例建立明确的EPA和DHA联合 NRV-NCD参考值?如果你不同意,请写明你的回答,并附上科学依据。

问题8

你是否同意参考人群个体应该是4岁以上的男性或者非怀孕妇女/非哺乳妇女?如果你不同意,请写明你的回答,并附上科学依据。

问题9

你是否同意建立一个非传染性疾病(NRV-NCD)每日营养参考值,设定EPA和DHA的大众膳食综合摄入量在每天250–500 mg?如果你不同意,请写明你的回答,并附上科学依据。

问题10

如果你同意问题9的说法,考虑到有益于改善以上提到的疾病,你建议EPA和DHA的营养素参考值应该是多少?请写明你的答案。

意见提交截止日期是2015529日。

下一届营养与特殊膳食食品法典委员会CCNFSDU)大会将于20151123-27在德国巴德索登举行。此外,国际营养责任委员会(CRN-I) 正在筹办研讨会,主题是“营养素参考值-非传染性疾病的终结:必须和非必须营养素的统一”,研讨会将在国际食品法典委员会大会前举办,日期是2015年11月20日,地点在克隆贝格。届时会有3位发言人就欧米茄-3脂肪酸发表演讲。